Meus amigos(as), o inverno está chegando em alguns lugares do nosso Brasil. Sabe aquela vontade de  comer PASTA, PASTA, PASTA que não me deixa agente em paz.  Na minha casa é dificil fazer dieta durante o ano inteiro, mas imagine no inverno que aquela vontade de ficar em casa sem fazer nada parecer ser a coisa mais maravilhosa do mundo. Trago hoje uma receita super fácil e muito saborosa. O trabalho de fazer a massa é ZERO. Simplesmente você vai rechear e se deliciar.

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Ingredientes:

Na minha casa quantidade foi a seguinte: uma folha da massa de lasanha dava dois raviólis gigantes. Acredito que 4 Raviólis por pessoa seria uma boa porção.

Massa fresca de lasanha ( Utilizei a da marca Paviolli)

Muçarela de Búfala – cortes em pedaços pequenos

Presunto Cru – corte em tiras

Tomate sem semente e sem pele -picadinho

Azeite de oliva

1 gema de ovo

Modo de Preparo:

Step 1: Retire a massa da lazanha da embalagem corte-a ao meio

Step 2: Por favor rechear cada pedaço da massa com o presunto cru cortado em tiras, a muçarela em pedaços, tomate e jogue um fio de azeite a quantidade é proporcional ao tamanho da massa. Lembre que vc vai fechar a massa como se fosse um papel que você dobraria ao meio.

Step 3: Um vez colocando o recheio ao redor pincele a gema do ovo para ajudar a pregar a massa.

Step 4: Com uma gafo, pressione as pontas para que o recheio não sai.

Step 5:  Utilize uma panela bem grande cozinhe massa por 5 minutos em água fervendo. Tenha cuidado na hora de manusear a massa na panela.

Step 6: Retirando a massa coloque o molho de tomate da sua preferência só um pouquinho. (Por favor sirva o molho quente)

Step 7: Finalize com queijo parmessão ralado em pequenas tiras.

Step 8: Seja muito feliz , é sucesso garantido.

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  1. Clark June 20, 2014 at 5:25 pm - Reply

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