Na semana passada fui conhecer uma loja especializada somente em queijos brasileiros chamada “A QUEIJARIA” que fica no bairro da Vila Madelana uma das regiões na cidade de São Paulo, muito famosa pelos seus bares e restaurantes.

Endereço: Rua Aspicuelta, 35 Tel: (11) 3812 6449  São Paulo Capital, SP 

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Já estamos cansados de saber que os queijos franceses são os mais conhecidos mundo, pela qualidade e variedade indiscutíveis.  Eu como fascinando por gastronomia e queijos, arrisquei conhecer “A Queijaria” e quem sabe dar um pouco de crédito aos queijos de nossa terra. Tive uma bela surpresa, antes de entrar na lojinha que é bem pequena e de estilo bem rústico o aroma do queijo fora da loja já me agradou bastante. O cheiro forte de  queijo me deixou ainda com mais vontade de entrar.

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Os queijos são provindos de 6 estados brasileiros: MG, RS, RJ, SP, PB, PE. Pois não fazia a menor ideia a quantidade de queijos providos de Pernambuco. Por pura ignorância não imaginei que o Nordeste produzia queijos de excelente qualidade. Percebi que os queijos são quase produtos raros na cidade de Sampa, pois alguns deles apenas disponíveis nos seus estados de origem, isso me atraiu bastante. Imaginei logo que seria um presente muito interessante para dar a alguém que curte queijos diferenciados.

Logo na entrada no seu lado esquerdo tem uma mesa grande, onde degustei os mais variados queijos nacionais, ela fica bem de frente para a janela dando um certo charme, pois você pode apreciar a mesa de queijos de fora da loja pela mesma janela.

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O funcionário me falou que os queijos pernambucanos são tão populares quanto o de os de Minas Gerais. Minas é a nossa referência para queijos nacionais. Não vi muitos queijos macios, e sim mais durinhos. Me parece que a procura pelos queijos é bem intensa na loja, pois muito queijos já estavam em falta durante a minha visita.  Eu não consigo nem descreve, é algo que prefiro deixar vocês descobrirem por si sós.

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Por ser uma loja especializada em queijos, a primeira impressão seria que os produtos fossem caros, mas para minha surpresa são bem acessíveis. Vale pena a experiência de conhecer a lojinha, os queijos são de qualidade e bem diferentes em sabor pois como já sabemos a quantidade de queijos nacionais oferecidos em nossos supermercados é mínima. O sucesso da loja com certeza é por oferecer algo único na cidade de São Paulo e talvez no país, mas com certeza pelo fato que o brasileiro está pegando o gostinho do sinônimo da palavra gourmet.  Se passar pela Vila Madelana vai lá conhecer…
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Também é possível comprar queijos pela internet, acessando o site: http://www.alimentosustentavel.com.br/ onde encontrará maiores detalhes sobre os queijos disponíveis a venda. O instagram deles é #AQUEIJARIA


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  1. Thábata Dantas March 13, 2014 at 6:36 pm - Reply

    Nossa muito boa essa loja, não fazia ideia de como tantos lugares do nosso país produziam queijo. Na próxima vez que estiver em SP vou a essa loja!

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